Die Vegetation der Wangerooger Dünen
Pflanzen spielen bei der Dünenbildung eine entscheidende Doppelrolle. Sie sind einmal die ersten Sandfängerund mit ihren Wurzeln halten sie den sich anhäufenden Sand fest. In der Entwicklung einer Düne unterscheidet man die Primär-Dünen, Weißdünen und Grau- oder Braundünen. Während erstere noch ganz oder vorwiegend aus Sand bestehen, erhalten letztere die Farbe vom sich bildenden Humus. Pionierpflanzen der Dünen sind Strandweizen und Strandhafer, in den Dünen finden sich aber auch die Strandplatterbse, Stranddistel und Sanddorn.
Strand-Platterbse
Die Strandplatterbse wächst auf entsalztem Sandboden, auf Wangerooge findet sie sich auch seeseitig an den Dünenhängen. Am Dünenhügel des Café Pudding wachsen sehr schöne violett- und auch weißblühende Exemplare. Die Erbsen schmecken mehlig und ein wenig nussig, allerdings ist Vorsicht geboten, da sie auch leicht giftig wirken können. Auch am Aufgang zur Aussichtsdüne im Westen finden sich einige kleinere Pflanzen.
Der Strandhafer
Der Strandhafer folgt den ersten Pionierpflanzen, wenn aus dem Sand schon durch den Regen ein Teil des Salzes herausgewaschen ist. Mit seinen Wurzelausläufern befestigt er die entstehenden Dünen weiter. Der Strandhafer ist wie viele andere Pflanzen der Weiß- und Graudünen ein Überlebenskünstler. Um möglichst wenig Feuchtigkeit zu verlieren, rollt er seine Blätter meist zusammen, außerdem ist er mit seinen Nitrathaltigen Rhizomen eine Art Selbstversorger.
Der Meersenf oder Strandrauke
Der europäische Meersenf (Cakile maritima) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Als Halophyt ist er an salzhaltige Böden angepasst. Diese Anpassung ermöglicht es ihm, in Gebieten zu gedeihen, in denen viele andere Pflanzen aufgrund des hohen Salzgehalts nicht überleben können.
Merkmale und Vorkommen
Der europäische Meersenf ist eine einjährige, krautige Pflanze, die bis zu 30 cm hoch werden kann. Seine Blätter sind fleischig und oft mit einer leichten Salzschicht überzogen. Die kleinen weiß-violetten Blüten bilden sich in Trauben und sind typisch für Kreuzblütengewächse.
Auf Wangerooge wächst er meist vor dem Dünenfuß, das Bild zeigt den Meersenf am wattenseitigen Dünenauslauf im Osten der Insel. Weitere Namen für den Meersenf sind Strandrauke oder (speziell auf Wangerooge) Quennel (https://archive.org/details/diedeutschenvol00pritgoog/page/70/mode/2up?view=theater)
Nutzung und Bedeutung
Der Meersenf enthält viel Vitamin C, vor allem die jungen Blätter finden im Salat Verwendung. Die getrockneten und gemahlenen Wurzeln werden auch Brotteig zugefügt.
Der europäische Meersenf spielt eine wichtige Rolle in den Ökosystemen der Küstenregionen. Er bietet Nahrung und Lebensraum für verschiedene Insekten und andere Tiere. Außerdem hilft er, den Boden zu stabilisieren und Erosion zu verhindern.